飘香满屋的几道家常美食,请客吃饭有面子,学会不用下馆子了!

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亲手煮的翅膀

配料:八个鸡翅,1茶匙盐,1茶匙白芝麻,鸡精,4汤匙蜂蜜

实践

1.清洗并沥干鸡翅,加入适量的盐和鸡肉,搅拌均匀一小时以上。

2,调节蜂蜜水:4汤匙蜂蜜加2汤匙水。

3.用厨房用纸沥干腌好的鸡翅。

4.将鸡翅刷上一层蜂蜜水,或将鸡翅放入包裹中,然后将它们放在烤架上。

5,预热烤箱,上下火200度,将鸡翅放入中下层,烘烤25分钟。

6,然后撒上一些白芝麻和黑胶,然后烘烤5分钟。

红烧鸡翅

配料:鸡翅500克,洋葱,生姜,1个八角形,1小块肉桂,2汤匙油,1汤匙酱油,4汤匙酱油,2小块冰糖。

做法:

1.将鸡翅洗净几分钟,洗净并控制干水。

2.加热锅中的油,倒入鸡翅,在平底锅中翻炒。炒一会儿,加入葱姜,均匀翻炒,倒入酱油和酱油,均匀着色。

3.倒入没有鸡翅的沸水,加入八角茴香,肉桂,高火煮沸,转至中火直至汤厚,加入冰糖,翻炒至冰糖融化,炖约15-20分钟。

脆骨

原料:300克猪肉脆骨头200克豇豆切片50克脆皮花生50克干辣椒20克胡椒粉10克盐,糖,味精,香油,色拉油,四川陶瓷卤水1

做法:

1.将猪肉脆骨放入四川盐水锅中,腌制,取出,切成片。

2.将油放入锅中加热至50%。把它放入猪的脆骨中并煎炸。然后将其倒入豇豆部分并煎炸。把它倒出来。

3.将基础油保存在锅中,放入干辣椒切片,胡椒粉和炒香,然后倒入猪肉脆骨和豇豆切片,加入盐,糖,味精,搅拌均匀。最后,倒入少许芝麻油,然后将其放入锅中。

五彩辣椒虾

食材:虾,红黄椒,黄瓜,油,料酒,精盐,味精;

实践

1.将黄瓜洗净,去皮并切好滚刀;红色和黄色辣椒被洗净并撕成小块;

2.将锅放在火上,在火锅中加热油,加热油,然后将虾油炸变色;

3.将黄瓜片,红色和黄色辣椒片放入,翻炒;

4.加入料酒,味精,盐,搅拌均匀即可。

鸡蛋苦瓜

实践

1.苦瓜切片,煮沸水,控制水备用

2.洋葱姜辣椒片交替

3.鸡蛋交替破碎

油很热,放入胡椒和胡椒中,香味就会油炸。将洋葱姜放入锅中,翻炒香味,加入苦瓜,加少许糖(可能不会那么苦)。生大豆,盐,鸡精。

把打好的鸡蛋倒在苦瓜上,

6.搅拌均匀,直到鸡蛋碎成碎片。

这样,你就可以走出锅了

虾番茄豆腐

配料:虾仁150克; 500克豆腐; 3个葱;番茄酱;白砂糖;盐;淀粉

实践

1.打开虾的背面,切下厚厚的豆腐片。将少量油放入锅中,等待油热,加入豆腐炒。将豆腐加入黄金面,放出,沥干油,备用。

2,水控淀粉,加入虾仁,加入盐调味,抓取均匀。将少量油放入锅中,等待油热,炒虾。炒至虾的表面呈金黄色。放入另一锅,放入锅中倒入适量的油,倒入适量的番茄酱。加白糖。搅拌成均匀的番茄酱。将油炸豆腐和虾倒入锅中。将板均匀拼接,表面覆盖着葱。

蒜蓉炒肉

主料:猪腰,大蒜,油,盐,酱油,洋葱,生姜,大蒜,料酒,淀粉。

做法:

加入洋葱姜片和大蒜片,料酒,酱油,水淀粉,腌10分钟。个人觉得麻烦的水淀粉也可省略,加少许水也可以用,煎炸时肉不易炒。

2.洗净大蒜苔,取出尖端,切小段。

炒至褪色,蓬勃发展或游行到锅中。

4.快速放入大蒜,均匀翻炒,倒入少许水,翻炒至大蒜苔微软。

5.加少许盐,翻炒至味道。

啤酒鸭

实践

1.洗净鸭子控制水分,炖小块,剥土豆,洗净,切洋葱,切姜。

2.在锅中加少许油并加热。

3.在鸭块下翻炒

4.炒至油,感觉洗净,油炸,不油腻,捞出鸭子,将油倒入锅中。

5.再次加热锅,留少许基础油,加入洋葱姜,八角,胡椒,炒香,加入豆瓣酱和炒香。

6.将鸭子放入块中,倒入旧的泡芙中。

7.倒入土豆片,翻炒一会儿。

8.倒入啤酒,炖至肉煮熟,土豆粉碎。

汤几乎一样。

辣海带丝

配料:还带,胡椒,盐,酱油,醋,糖,姜和小辣椒

做法:

1,海带洗净切丝,小辣椒,大蒜,生姜,切碎。

2,放入切碎的大蒜,生姜,放少许盐,浸泡在盐中

3,将海带丝在锅中用水煮沸,取出,用清水洗净,过滤水交替备用

4,将油放入锅中,腌制生姜,大蒜加油香味。

5,海带和酱油,糖,醋,盐拌匀,加香蒜,姜趁热到海带即可

金针菇(Flammulina velutipes)培根卷

食材:培根金针菇,黑胡椒和白芝麻

实践

1.将蘑菇切掉,洗净根部,将培根中间切成两半。

2.取适量的带培根的金针菇(Flammulina velutipes)和牙签(

3.在锅中放少许油,当它很热时,加入培根卷炒,撒上黑胡椒和白芝麻来装饰它